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Cachama Entera

Se hornea o fríe entera, popular en preparaciones costeñas.

Freída, al horno o en sudado; muy versátil.

Perfecto para asar al horno o preparar en salsa criolla.

Se puede freír, empanizar o preparar en salsas suaves.

Excelente para cocinar en hoja de bijao o en guiso con yuca.

Muy usada en caldos y sopas por su sabor concentrado.

Ideal para sudados, guisos criollos o a la parrilla.

Perfecto para asar al horno con hierbas y limón.