Ideal para ensaladas, canapés o con pan y queso crema.
Preparación cruda, con aderezos cítricos y salsas ligeras.
A la plancha, en guisos o en brochetas.
Crudo, aliñado con limón, aceite de oliva y alcaparras.
Muy buena al horno con ajo, perejil y mantequilla.
Suave y ligero, ideal para empanizar o al vapor.
Muy usado para ceviches, al ajillo o en papillote.
Rico al horno con verduras o en salsa de vino blanco.
Perfecto para ceviches, al vapor o a la parrilla.
Comercializadora Fresmar SASCarrera 16 # 79-34Dosquebradas, Risaralda